El emplazamiento natural de nuestras instalaciones se ubica en la comarca de la Sierra de Cazorla, una gran extensión de montañas situada al noreste de la provincia de Jaén.
La unión de varios factores, extensos y frondosos bosques de pinares, una rica fauna, la producción de un aceite de oliva de excelente calidad, el empleo de recetas tradicionales transmitidas de generación en generación y su especial climatología, marcan fuertemente la milenaria tradición gastronómica serrana, que con el paso de los años ha dado lugar a una incipiente industria que ha sabido combinar el empuje de las nuevas tecnologías alimentarias con la seriedad que transmite la experiencia de muchos años en el negocio de la elaboración, comercialización y distribución de carnes y embutidos.
En definitiva Cárnicas Sierra de Cazorla, S.L., representa el espíritu de una tradición artesanal adaptada a los tiempos actuales, lo cual nos permite ofrecerles una amplia gama de productos novedosos que enseguida captaran los paladares más exigentes y que a la larga generan una continuidad en el consumo.
Descripción:
El paté de perdiz tiene el sabor característico de los patés de caza. Exquisito producto de delicatessen, de suave textura, untuoso y excelente al paladar.
Está elaborado artesanalmente a base de perdiz de campo.
Peso de entrega: 240 g
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Descripción:
Paté de morcilla con piñones. Sutileza es el calificativo que mejor le va a este paté. Bien es cierto que la textura es suave como pocas y la entrada en la boca muy ligera. Su sabor y su aroma son una explosión de matices.
Toda una obra de arte gastronómica esta combinación entre suavidad y elegancia.
"Solo se repite al comprarlo"
Peso de entrega: 240 g
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Descripción:
Paté de morcilla con piñones. Sutileza es el calificativo que mejor le va a este paté. Bien es cierto que la textura es suave como pocas y la entrada en la boca muy ligera. Su sabor y su aroma son una explosión de matices.
Toda una obra de arte gastronómica esta combinación entre suavidad y elegancia.
"Solo se repite al comprarlo"
Peso de entrega: 380 g
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Descripción:
Paté de exquisito sabor y textura, conseguido a través de un cuidadoso esmero en su elaboración, de recetas tradicionales unido a la muy estudiada industria del paté de hoy en día.
Peso de entrega: 380 g
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Descripción:
Paté de exquisito sabor y textura, conseguido a través de un cuidadoso esmero en su elaboración, de recetas tradicionales unido a la muy estudiada industria del paté de hoy en día.
Peso de entrega: 240 g
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Descripción:
Tiene este paté un sabor pleno e intenso. Muy armónico en las sensaciones, con un prolongado retrogusto y un toque matizadamente alegre de especias.
Peso de entrega: 380 g
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Descripción:
Tiene este paté un sabor pleno e intenso. Muy armónico en las sensaciones, con un prolongado retrogusto y un toque matizadamente alegre de especias.
Peso de entrega: 240 g
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Descripción:
Bien sabido que la Sierra de Cazorla es conocida por sus magnífica caza entre la que destacan sus ciervos y jabalies.
Este pate de ciervo es una exquisita emulsión natural de higado y carne de ciervo fresco, que aporta una carnosa suavidad al producto, con el maridaje de un vino dulce, en este caso un jerez Pedro Ximénez. Excelente vino que otorga al conjunto su aroma suave, sutil y frutoso. Una auténtica joya gastronómica
Peso de entrega: 380 g
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Descripción:
Bien sabido que la Sierra de Cazorla es conocida por sus magnífica caza entre la que destacan sus ciervos y jabalies.
Este pate de ciervo es una exquisita emulsión natural de higado y carne de ciervo fresco, que aporta una carnosa suavidad al producto, con el maridaje de un vino dulce, en este caso un jerez Pedro Ximénez. Excelente vino que otorga al conjunto su aroma suave, sutil y frutoso. Una auténtica joya gastronómica
Peso de entrega: 240 g
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Descripción:
El paté de jabali con setas es un producto de gran calidad. Tiene una textura muy suave y untuosa y produce en boca un intenso y sugerente sabor. Resulta delicioso degustarlo sobre una fina tostada, acompañado de unas pasas.
Peso de entrega: 240 g
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